Titel:
Chili und Ciabatta
Autor:
Cascabel
URL:
peho.typepad.com/chili_und_ciabatta
RSS-Feed:
feeds.feedburner.com/Chil...
Kommentare:
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Inhalte:
Mein Küchentagebuch
Beschreibung:
Alles, was mit gutem Essen und Trinken zu tun hat, fasziniert mich: Kochen, Backen, Kochbücher, die Küchenkultur fremder Länder, feines Essen in netter Gesellschaft, gute Restaurants.
Der Name dieses Blogs verrät schon zwei meiner Vorlieben: scharfe Küche und gutes Brot. In den letzten Jahren hat sich das Brotbacken zu einer meiner Leidenschaften entwickelt. Speziell Weizen-oder Mischbrote mit Vorteigen oder selbst kultiviertem Sauerteig haben es mir angetan, solche Brote findet man in deutschen Bäckereien leider nur sehr selten.
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